Belanja sadar: menguraikan minyak sawit berkelanjutan

Jika Anda adalah konsumen yang sadar, Anda mungkin bercita-cita untuk membeli produk dan mendukung merek yang mewakili nilai-nilai Anda, mengurangi jejak karbon Anda, membantu melestarikan ekosistem alam, menggunakan bahan-bahan yang tidak beracun, dan memastikan praktik kerja yang adil. Namun, mendidik diri sendiri tentang produk yang berkelanjutan dan bersumber secara etis tidak selalu sejelas yang Anda inginkan. Pemandangannya bisa membingungkan. Apa yang dianggap berkelanjutan saat ini, mungkin tidak memenuhi harapan kita di masa depan dan ada BANYAK campuran informasi dan pendapat yang membuat fakta menjadi menantang. Di situlah standar sertifikasi dan label ramah lingkungan dapat membantu Anda.

Kelapa sawit yang tidak berkelanjutan telah lama dikaitkan dengan deforestasi, dan akibatnya, beberapa konsumen percaya bahwa menghindari kelapa sawit mungkin merupakan cara terbaik untuk memberikan dampak positif terhadap lingkungan. Walaupun kelihatannya sederhana, mengganti atau memboikot minyak kelapa sawit, atau minyak nabati apa pun, sangat rumit dan dapat menyebabkan efek negatif jangka panjang. Cara terbaik untuk membuat dampak positif adalah memastikan produk yang Anda beli mengandung minyak sawit (atau minyak apa pun) diproduksi dan bersumber secara berkelanjutan.

Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) didirikan untuk mengembangkan standar dan permintaan akan minyak sawit berkelanjutan. Untuk melakukan ini, RSPO memastikan bahwa minyak sawit berkelanjutan ditanam dan diproduksi sesuai dengan serangkaian kriteria lingkungan dan sosial yang ketat, yang dikenal sebagai Prinsip dan Kriteria RSPO, disingkat P&C. Standar-standar ini menetapkan aturan di mana hak asasi manusia, tenaga kerja dan anak dilindungi, dan juga memastikan perlindungan hutan, habitat satwa liar, dan kawasan keanekaragaman hayati.

RSPO mengakui bahwa definisi keberlanjutan terus berkembang dan pendekatan kami perlu diadaptasi untuk memenuhi kebutuhan populasi dan planet kita secara real-time. Untuk melakukan itu, RSPO merevisi standarnya setiap lima tahun, sebagai bagian dari komitmen kami untuk terus meningkatkan dan membantu memberi makan populasi global kami yang terus bertambah.

Dari mana perjalanan kelapa sawit dimulai?

Buah yang terdapat pada kelapa sawit tumbuh dalam tandan buah segar yang besar dan dapat dipanen sepanjang tahun (mirip dengan buah kelapa pada pohon sawit). Buah perlu diolah dalam waktu 24 jam agar minyaknya tidak turun. Di pabrik kelapa sawit, buah diperas dan dipanaskan untuk mengekstrak minyak sawit. Minyak kelapa sawit kemudian dapat disuling untuk menghilangkan warna dan bau apapun. Kilang juga dapat membagi minyak menjadi bagian cair dan bagian keras. Minyak cairnya dapat digunakan sebagai minyak goreng dan lemak kerasnya digunakan dalam produk-produk seperti margarin, selai kacang, dan olesan cokelat.

Seperti yang dapat Anda bayangkan, perjalanan dari tandan buah segar pertanian keluarga kecil Indonesia ke olesan cokelat buatan Eropa sangatlah rumit dan sulit dilacak. Itu sebabnya RSPO telah mengembangkan empat model rantai pasokan yang berbeda, atau rute, untuk memperdagangkan minyak sawit berkelanjutan, yang memungkinkan kami juga melacak volume minyak sawit berkelanjutan bersertifikat (CSPO).

Bagaimana minyak sawit berkelanjutan diperdagangkan dan dilacak?

Kredit RSPO: Kredit RSPO adalah bukti bahwa satu ton minyak sawit bersertifikat diproduksi oleh perusahaan bersertifikat RSPO atau produsen independen dan telah memasuki rantai pasokan minyak sawit global. Produsen atau pengecer barang konsumen membeli Kredit RSPO langsung dari pabrik atau dari petani skala kecil mandiri. Kredit RSPO secara efektif merupakan mekanisme penyeimbangan, yang berfungsi sebagai batu loncatan atau titik masuk yang berharga bagi pendatang baru ke rantai pasokan berkelanjutan.

Keseimbangan massa: Pabrik dapat mengambil tandan buah segar dari perkebunan bersertifikat RSPO dan perkebunan tidak bersertifikat. Rantai pasokan Mass Balance memungkinkan buah segar, dan minyak yang dihasilkan, dicampur selama pemrosesan, tetapi yang terpenting, hanya volume yang berasal dari perkebunan bersertifikat yang dapat dijual sebagai berkelanjutan. Mekanisme ini memungkinkan pabrik dengan akses terbatas ke buah-buahan dari perkebunan bersertifikat memiliki cukup buah untuk beroperasi secara efisien. Pencampuran minyak sawit berkelanjutan bersertifikat dan tidak bersertifikat juga dapat terjadi kemudian dalam rantai pasokan, misalnya untuk mengisi kompartemen kapal pengapalan tanpa membuang ruang. Aturan yang sama berlaku di sini, hanya volume minyak sawit berkelanjutan bersertifikat yang digunakan untuk membuat campuran ini, yang dapat dijual sebagai berkelanjutan. RSPO melacak volume ini melalui platform perdagangan online untuk memastikan tidak ada klaim keberlanjutan palsu.

Tersendiri: Minyak sawit yang disertifikasi berkelanjutan pada model pasokan terpisah, mungkin berasal dari berbagai pabrik dan perkebunan bersertifikasi RSPO, tetapi selalu dipisahkan dari minyak sawit yang tidak bersertifikat.

Identitas Diawetkan: Minyak sawit berkelanjutan berasal dari satu pabrik bersertifikat dengan perkebunannya dan disimpan terpisah dari minyak sawit bersertifikat dan tidak bersertifikat dari pabrik lain. Meskipun material dapat dilacak ke satu pabrik dengan basis pasokannya, ini bukanlah model yang paling optimal dalam hal logistik dan pemrosesan.

Memulai perjalanan berkelanjutan untuk tanaman seperti kelapa sawit merupakan hal yang rumit bagi semua orang yang terlibat dalam rantai pasokan, mulai dari pertanian keluarga kecil hingga produsen produk favorit Anda. RSPO bekerja sama dengan auditor independen, organisasi akar rumput, dan LSM untuk memantau dan mendidik semua pelaku rantai pasokan tentang standar kami, praktik pertanian berkelanjutan, dan pelatihan yang diperlukan.

Apa yang bisa kita lakukan?

Sebagai komoditas yang diperdagangkan secara global, yang berarti diperdagangkan dalam penjualan saat ini dan di masa mendatang, minyak sawit akan terus dihasilkan untuk memenuhi permintaan kami yang terus meningkat. Oleh karena itu penting bagi kami untuk mengubah permintaan ini dari minyak sawit konvensional menjadi minyak sawit berkelanjutan.

Konsumen dapat mencari Merek Dagang RSPO pada label dan kemasan produk, dan mendapatkan jaminan bahwa produsen telah menggunakan atau mendukung produksi minyak sawit berkelanjutan. Ketika tidak ada Merek Dagang RSPO, ini tidak secara otomatis berarti bahwa minyak sawit yang tercantum dalam daftar bahan tidak berkelanjutan. Banyak produsen mendapatkan minyak sawit berkelanjutan bersertifikat, terutama di Eropa dan Amerika Utara, tetapi tidak menyediakan ruang pada kemasan untuk mengomunikasikannya.

Cari Merek Dagang RSPO pada kemasan produk, cari anggota RSPO di website kami or menjangkau merek favorit Anda untuk melihat posisi mereka pada sumber minyak sawit yang berkelanjutan.