持続可能な農業の支援 – バリー・カレボーはコンパウンドとフィリングを RSPO 認証パーム油に切り替えています

• ヨーロッパのすべてのバリーカレボー工場は、100 年 2013 月の時点で、コンパウンドとフィリングを完全に分離された XNUMX% RSPO 認証の持続可能なパーム油に切り替え始めました。
  
• アジア太平洋地域と北米の工場も、持続可能な方法で栽培された食品に対する顧客のニーズの高まりに合わせて調整されたソリューションを提供する準備をしています
  
• この動きは、持続可能なパーム油に対する高まる顧客の要求を満たすという Barry Callebaut のコミットメントを強調するものです。

チューリッヒ/スイス、23 年 2013 月 XNUMX 日 – 高品質のココアおよびチョコレート製品の世界的大手メーカーであるバリー カレボーは、ヨーロッパのすべての工場で、コンパウンドとフィリングに、持続可能なパーム油に関する円卓会議 (RSPO) によって 100% 認定された、持続可能な生産から完全に分離されたパーム油を使用します。 2013 年 XNUMX 月現在。アジア太平洋地域では、バリーカレボーの XNUMX つの工場がすでに認証を受けており、物質収支ベースで RSPO 認証パーム油を提供できます。 食材はお客様のご要望で承ります。

Barry Callebaut Americas はまた、持続可能なパーム油プログラムを開始し、要求があれば、2013 年中に顧客に質量バランスのとれた持続可能なパーム油を提供できるように取り組んでいます。

「責任ある方法で生産された食品に対する需要は増え続けており、持続可能なパーム油を必要とする顧客の数が増えている当社のコンパウンドおよびフィリング事業でも同様の傾向が見られます。 . 「コンパウンドとフィリングに RSPO 認証パーム油を使用することで、顧客のニーズをより効率的に満たすと同時に、熱帯地域の環境を保護する持続可能な農業をサポートできるようになります。」

コンパウンドとフィリングには、ココアバターの代わりにパーム油などの植物性脂肪が含まれています。 チョコレート製品に加えて、バリー カレボーは、さまざまなダーク、ミルク、ホワイトのコンパウンド製品、ベーカリー、ペストリー、ビスケット、菓子用のさまざまなフィリングを提供しています。

RSPO は 2004 年に設立された非営利団体で、信頼できる世界基準と利害関係者の関与を通じて、持続可能なアブラヤシ製品の成長と使用を促進しています。 RSPO 認証の重要な要件は、パーム油の生産が原生林や保護価値の高い地域で行われてはならないということです。

Barry Callebaut は、6 年 2011 月 XNUMX 日から RSPO の認定メンバーです。RSPO の詳細については、以下を参照してください。 www.rspo.org

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バリー・カレボー (www.barry-callebaut.com):
4.8/4.0 会計年度の年間売上高は約 5.2 億スイス フラン (2011 億ユーロ / 12 億米ドル) で、チューリッヒに本拠を置くバリーカレボーは、カカオ豆から最高級のチョコレートまで、高品質のカカオとチョコレートの世界有数のメーカーです。製品。 Barry Callebaut は 30 か国に拠点を置き、約 45 の生産施設を運営し、約 6,000 人の多様で献身的な従業員を雇用しています。 Barry Callebaut は、業務用食品メーカー、職人、チョコレートのプロ ユーザー (ショコラティエ、パティシエ、パン職人など) に焦点を当てた食品業界全体にサービスを提供しています。 Barry Callebaut は、カカオとチョコレートのイノベーションにおけるグローバル リーダーであり、製品開発、加工、トレーニング、マーケティングの分野で包括的なサービスを提供しています。 コスト リーダーシップは、世界の食品メーカーと地元の食品メーカーがバリー カレボーと協力するもう XNUMX つの重要な理由です。 幅広い持続可能性イニシアチブと研究活動を通じて、同社は農家、農家組織、その他のパートナーと協力して、将来のカカオの供給を確保し、農家の生活を改善するのに役立ちます。

RSPOについて

持続可能な方法で生産されたパーム油を求める緊急かつ差し迫った世界的な要請に応えて、持続可能なパーム油に関する円卓会議 (RSPO) が、信頼できる世界基準と利害関係者の関与を通じて持続可能なアブラヤシ製品の成長と使用を促進することを目的として 2004 年に結成されました。 . 協会の本部はスイスのチューリッヒにあり、事務局は現在クアラルンプールにあり、ジャカルタにサテライトオフィスがあります。
RSPO は、パーム油産業の XNUMX つのセクター (アブラヤシ生産者、パーム油加工業者またはトレーダー、消費財メーカー、小売業者、銀行および投資家、環境または自然保護 NGO、社会または開発関連企業) の利害関係者を統合する非営利団体です。 NGO – 持続可能なパーム油の世界基準を策定し、実施する。
このような複数の利害関係者の代表は RSPO のガバナンス構造に反映されており、執行委員会とプロジェクト レベルのワーキング グループの議席が各セクターに公平に割り当てられています。 このように、RSPO は、グループ固有の議題を円卓会議に持ち込む平等な権利を各利害関係者グループに与え、伝統的に敵対的であった利害関係者とビジネス競合者が共通の目的に向かって協力し、コンセンサス。

 
詳細については、お問い合わせください。

RSPO 事務局の連絡先:
アン・ガブリエル、コミュニケーション ディレクター | 電話: +603-22012053 | [メール保護]

ヨーロッパの連絡先:
ジョヴァンニ・コロンボ、Hill+Knowlton の戦略 | 電話: +32 473 844 903 または +32 (0)2 231 50 19 | [メール保護]

インドネシアの連絡先:
デジ・クスマデウィ, RSPO インドネシア ディレクター | 電話: +62 21 5794 0222 | [メール保護]

インドの連絡先:
アルニータ・ヴァスデヴァ、Hill+Knowlton の戦略 | 電話: +91-124-4967316 | [メール保護]

中国の連絡先:
ピーター・ヘッデン、Hill+Knowlton の戦略 | 電話: (86 10) 5861 7597 | [メール保護]