持続可能性は育む 地球と人類への利益
なぜ持続可能なパーム油なのか?
持続可能なパーム油は、地球にも、人々にも、保護種にも良いものです。 しかし、その逆もまた真です。
持続不可能な方法で栽培すると、パーム油は森林に損害を与え、コミュニティや野生生物を危険にさらす可能性があります。 では、なぜパーム油には XNUMX つの側面があるのでしょうか。 そして、それがプラスの影響だけをもたらすようにするにはどうすればよいでしょうか?
他にはない植物油
パーム油は、世界で最も用途の広い植物油です。 広く使用されている食用油と同様に、石鹸や歯磨き粉からチョコレートやポットヌードルまで、無数のスーパーマーケット製品に含まれています.
パーム油は、アブラヤシの実の果肉と核から抽出されます。 さまざまな特性から、料理や組み合わせの材料として人気があります。 滑らかで味がなく、次のこともできます。
- その色をうまく保持する
- 室温で固く保つ（焼き菓子を長持ちさせるため）
- 油分や汚れを取り除く
- 髪と肌に潤いを与える
- 石けんや洗剤を泡立たせる
油ヤシは他の植物油作物よりもはるかに高い収量があります。生産性は油ヤシの際立った特徴であり、 土地が4分の1から10分の1に減少 同じ量の油を得るのに、他の植物油作物よりも多くの土地を利用でき、土地を効率的に利用できるため、パーム油は世界中の生産者や購入者にとって魅力的なものとなっています。
パーム油への挑戦
製品としてのユニークな性質と高い需要にもかかわらず、パーム油は賛否両論の評判があります。持続不可能な方法で生産されると、環境、野生生物、人権に悪影響を及ぼす可能性があります。
パーム油の無責任な生産は環境と社会に悪影響を及ぼしています。パーム油を栽培するために森林が伐採または破壊され、自然の生息地、脆弱な動植物、そして地域社会が被害を受けています。持続不可能な状況の中でパーム油を生産している多くの農家や労働者は、不当な労働慣行と低賃金に苦しんでいます。
こうした悪影響のため、パーム油をボイコットするよう求める声が上がっている。 しかし、パーム油をボイコットすることは解決策ではない。 パーム油から代替植物油に切り替えても、こうした影響は軽減されません。ヒマワリ、菜種、大豆は、1ヘクタールあたりの収穫量がアブラヤシよりはるかに少ないため、同量の油を生産するには、より多くの土地が必要になります。さらに、世界中の何百万人もの農家とその家族が、アブラヤシ農園や小規模農場で生計を立てています。これにより、食料、きれいな水、住居、子供の教育など、基本的な必需品のための収入が得られます。
持続可能なソリューション
私たちは、人口増加と気候変動がかつてないほど世界の食料安全保障を脅かしている世界に住んでいます。 持続可能なパーム油は、この圧力を緩和する上で重要な役割を果たします。
こだわりは「サステナブル」。 持続可能なパーム油は、アブラヤシ生産国で生活し働く動物、環境、人々を保護する厳格な規則に従って、責任を持って養殖、加工、流通、販売されています。 それには以下が含まれます：
- 森林破壊の停止;
- コミュニティと労働者を公正に扱う。 と
- 野生生物と環境の保護。
RSPO の目標は、パーム油を持続可能なものにすることです。 私たちはサプライチェーンの分野全体で活動し、多くの関係者を結集して持続可能な慣行を開発し、パーム油を善のための力にするのを支援しています。
写真提供: RSPO/Jonathan Perugia
(ルースフルーツ) 写真提供: RSPO/SayanCHUENUDOMSAVAD
