持続可能性への移行

5 月 XNUMX 日にストックホルムでスウェーデン食品連盟が主催した持続可能なパーム油に関するセミナーには、約 XNUMX 人の参加者が参加しました。 食品メーカー、ホテル、レストラン、ケータリング業界の企業、小売業者だけでなく、NGO の代表者、ジャーナリスト、駐スウェーデン マレーシア大使も集まり、持続可能な認証パーム油のバリュー チェーンを変革する方法とその理由に関する課題について話し合い、耳を傾けました。持続可能な認証パーム油に対する意識と需要を高めることが重要です。

このプログラムは、マレーシア パーム油委員会のカラニティ ネサレトナム博士が、マレーシアにとって経済的および社会的にパーム油生産の価値を説明することから始まりました。

RSPO の Danielle Morley は、持続可能な認証パーム油の需要を増やすために円卓会議がどのように機能しているかについてプレゼンテーションを行いました。これは現在、世界のパーム油生産の 18% をカバーしています。

スウェーデン食品連盟の Johan Anell は、2015 年末までに RSPO 認証パーム油のみを使用するというスウェーデンの食品製造業者の意識向上とコミットメントとして形成された、持続可能なパーム油のためのスウェーデンのイニシアチブについて簡単に説明しました。 スウェーデン COOP の Anneli Bylund続いて、スウェーデンの小売業者がすべての製品で分離されたパーム油を使用するためにどのように取り組んでいるかを説明しました。

WWF の代表である Lena Tham は、パーム油に関する組織の立場を共有し、商品が生産国にとって重要な収入源であることを認めました。 現在の市場では RSPO 認証パーム油を使用しない言い訳はできないため、より多くの企業が認証された持続可能なパーム油の使用に移行する必要があると彼女は述べました。

スウェーデン自然保護協会 (SSNC) の Maria Rydlund 氏によると、「企業は食品へのパーム油の使用を禁止すべきではありませんが、企業は認証をより効果的に得るために、より大きな責任を負う必要があります」. SSNC は生産国で活動している NGO です。

スウェーデン栄養財団は、パーム油の健康面に関する研究を行い、Ulrika Gunnerud は、パーム油が他の植物油と比較して大きな健康被害を含まないと主張するこの研究を発表しました. 注意が必要なのは飽和脂肪の量です。

セミナーは、さまざまな関係者によるパネルディスカッションで締めくくられました。

持続可能なパーム油の認知度が低い

セミナーに関連して、Demoskop によって調査が実施され、認証された持続可能なパーム油に関する知識についてスウェーデン食品連盟によって提示されました。

パーム油がほとんどすべての食品の原料であることはよく知られています。 これにより、参加者の 84% がパーム油について知っていることを認めました。

回答者のほぼ XNUMX% が、環境への懸念から食品にパーム油を含む製品を避けていると回答しました。

残念ながら、パーム油を避けている人の XNUMX 人に XNUMX 人だけが、認証された持続可能なパーム油について知っていました。

パーム油を避けている人の 50% は、製品に RSPO の商標が表示されていれば、パーム油を含む食品の購入をより支持するだろう.