農場から食卓まで: 食品中のパーム油はどれくらい持続可能ですか?

地元の食料品店で手に入れる前に、食材や製品が世界中を何千マイルも移動する場合は特に、食品が農場から食卓に届くまでの旅を想像するのは難しい場合があります. では、アブラヤシ農家がより持続可能で回復力のある栽培方法を採用できるようにするには、どうすれば選択できるのでしょうか?

アブラヤシはなぜ栽培されるのですか？

パーム油はアブラヤシの木の実から採れます。 元々は西アフリカ原産でしたが、現在はインドネシア、マレーシア、ラテンアメリカの熱帯地域でも栽培されています. パーム油は、これらの地域の貧困削減に重要な役割を果たしています。 たとえば、パーム油産業は、今日世界のパーム油の 85% が栽培されているマレーシアとインドネシアで最も重要な雇用主の 16 つです。 インドネシアだけでも、パーム油のサプライチェーンには 3.78 万人の労働者がおり、そのうち XNUMX 万人が農園労働者です。

アブラヤシは「スーパー作物」と考えられており、ヒマワリやココヤシなどの代替油糧種子作物よりも多くの果物を生産するため、信じられないほど効率的です。 パーム油のユニークな特性により、保存剤（包装された食品の貯蔵寿命を延ばす）、化粧品特性（油とグリースをきれいにする）、および機能特性（口紅と口紅の滑らかな質感を作り出す）として使用することができます. パーム油は 全世界の植物油使用量の 35% 以上で見つけることができます スーパーマーケットの棚にある商品の 50%.

では、パーム油は持続可能でしょうか?

多くの消費者は、パーム油の全貌を知らないか、有害な環境への影響と関連付けており、リストに記載されている成分としてパーム油を含む製品を購入したくありません。 それでも、国際自然保護連合によって発行されたレポート (国際自然保護連合（IUCN）) および世界自然保護基金 (WWF）、パーム油の最良の代替品は 持続可能な ヤシ油。 大まかに言えば、代替石油から同じ量を得る必要がある場合、4 倍から 10 倍の土地が必要になり、問題を世界の他の地域に移し、他の生息地や種を脅かすことになります。 消費者が明確に理解していない可能性があるのは、持続可能な方法で生産され調達されたパーム油を支持することを選択し、購買力を利用して前向きな環境変化を支持できるということです。

ここで、持続可能なパーム油に関する円卓会議 (RSPO) の出番です。RSPO は国際的な非営利組織であり、基準を策定し、持続可能なパーム油の需要を促進するために設立されました。 RSPO の基準に従って栽培すると、アブラヤシの農業、環境、地域社会が調和して共存できる空間が生まれます。 RSPO の基準は、原生林と二次林を保護し、野生生物の生息地が損なわれないようにし、アブラヤシ生産地域の労働者、地域社会、先住民を保護するために機能しています。

RSPO基準に従ってパーム油が生産される場合、森林伐採は禁止され、 高い保全価値 & 高炭素ストック 生態系を保護し、土地を開拓するために火を使用せず、野生生物の狩猟や捕獲を防止し、人間と野生生物の衝突を防ぐための措置を講じます。 したがって、RSPO 基準に従って生産されたパーム油が購入した製品に含まれている場合、パーム油農家が熱帯の生態系と地域社会を保護するために働いていることがわかります。

持続可能なパーム油を標準にするために、私たちは一緒に何ができるでしょうか?

によって推定されます。 2050 年には 2.2 億を追加します 人は地球に。 持続可能な解決策は、世界的な人口危機と闘い、食糧不足を回避する唯一の希望です。 ここで、パーム油に関する会話を変える必要があります。

今週発表された調査によると、RSPO のような自主基準は、国連の持続可能な開発目標 (SDG) をサポートし、それと重複するだけでなく、 SDGsの達成を支援するためのより強力なガバナンスエコシステムに貢献できます. 集合的に、私たちはより持続可能で回復力のあるフードシステムを構築できます。

COVID-19 の世界的なパンデミックを通じて多くの困難な課題に対処し続ける中で、自然と私たちの日常生活とのつながりを修復して保護し、さらなるパンデミックを防ぐ方法を見つけることは困難に思えるかもしれません。 幸いなことに、RSPO のメンバーは、消費者がより簡単にソリューションに参加できるように懸命に取り組んでいます。

私たち消費者は、RSPO 認証を受けた製品を購入することで、RSPO 会員企業が環境目標を達成するための取り組みを支援できます。 製品パッケージの RSPO 商標に注意してください。 RSPOウェブサイト or お気に入りのブランドに手を差し伸べる パーム油の持続可能な調達に関する彼らの立場を確認します。 私たちは協力して、より多くの企業や政府に RSPO の自主基準を採用し、持続可能性が標準になるよう呼びかけることができます。