Compra consciente: desvendando o óleo de palma sustentável

Se você é um consumidor consciente, provavelmente deseja comprar produtos e apoiar marcas que representem seus valores, reduzam sua pegada de carbono, ajudem a preservar os ecossistemas naturais, usem ingredientes não tóxicos e garantam práticas trabalhistas justas. Mas, educar-se sobre produtos sustentáveis ​​e de origem ética nem sempre é tão claro quanto você gostaria. A paisagem pode ser confusa. O que é considerado sustentável hoje, pode não atender às nossas expectativas no futuro e há MUITA informação e opiniões contraditórias que tornam desafiador chegar aos fatos. É aí que os padrões de certificação e os rótulos ecológicos podem ajudá-lo.

O óleo de palma insustentável tem sido associado ao desmatamento e, como resultado, alguns consumidores acreditam que evitar o óleo de palma pode ser a melhor maneira de causar um impacto positivo no meio ambiente. Embora possa parecer simples, trocar ou boicotar o óleo de palma, ou qualquer óleo vegetal, é muito complicado e pode levar a efeitos negativos a longo prazo. A melhor maneira de causar um impacto positivo é garantir que os produtos que você compra que contenham óleo de palma (ou qualquer óleo) sejam produzidos e adquiridos sustentavelmente.

A Mesa Redonda sobre Óleo de Palma Sustentável (RSPO) foi criada para desenvolver padrões e demanda por óleo de palma sustentável. Para fazer isso, a RSPO garante que o óleo de palma sustentável seja cultivado e produzido de acordo com um conjunto de critérios ambientais e sociais rigorosos, conhecidos como Princípios e Critérios da RSPO, abreviados como P&C. Esses padrões estabelecem regras pelas quais os direitos humanos, trabalhistas e da criança são protegidos, além de garantir a proteção de florestas, habitats de vida selvagem e áreas de biodiversidade.

A RSPO reconhece que a definição de sustentabilidade está em constante evolução e nossa abordagem precisa se adaptar para atender às necessidades em tempo real de nossa população e de nosso planeta. Para fazer isso, a RSPO revisa seus padrões a cada cinco anos, como parte de nosso compromisso de melhorar continuamente e ajudar a alimentar nossa crescente população global.

Onde começa a jornada do óleo de palma?

A fruta encontrada nos dendezeiros cresce em grandes cachos de frutas frescas e pode ser colhida durante todo o ano (semelhante aos cocos das palmeiras). A fruta precisa ser processada em 24 horas para que o óleo não se degrade. Em uma fábrica de óleo de palma, a fruta é prensada e aquecida para extrair o óleo de palma. O óleo de palma pode então ser refinado para remover a cor e qualquer odor. A refinaria também pode dividir o petróleo em uma parte líquida e uma parte dura. O óleo líquido pode ser usado como óleo de fritura e a gordura dura é utilizada em produtos como margarina, pasta de amendoim e creme de chocolate.

Como você pode imaginar, a jornada dos cachos de frutas frescas de uma pequena fazenda familiar indonésia a uma pasta de chocolate feita na Europa é complicada e pode ser difícil de rastrear. É por isso que a RSPO desenvolveu quatro modelos diferentes de cadeia de suprimentos, ou rotas, para comercializar óleo de palma sustentável, permitindo também rastrear volumes de óleo de palma sustentável certificado (CSPO).

Como o óleo de palma sustentável é comercializado e rastreado?

Créditos RSPO: Um Crédito RSPO é a prova de que uma tonelada de óleo de palma certificado foi produzida por uma empresa certificada pela RSPO ou por um produtor independente e entrou na cadeia global de fornecimento de óleo de palma. Um fabricante ou varejista de bens de consumo compra Créditos RSPO diretamente da fábrica ou de um pequeno agricultor independente. Os Créditos RSPO são efetivamente um mecanismo de compensação, que serve como um trampolim valioso ou ponto de entrada para os recém-chegados às cadeias de suprimentos sustentáveis.

Balanço de massa: As fábricas podem obter cachos de frutas frescas de plantações certificadas RSPO e plantações não certificadas. A cadeia de abastecimento do Mass Balance permite que a fruta fresca e o óleo produzido sejam misturados durante o processamento, mas, o mais importante, apenas o volume proveniente de plantações certificadas pode ser vendido como sustentável. Esse mecanismo permite que as fábricas com acesso limitado a frutas de plantações certificadas tenham frutas suficientes para funcionar com eficiência. A mistura de óleo de palma sustentável certificado e não certificado também pode ocorrer posteriormente na cadeia de abastecimento, por exemplo, para encher um compartimento de uma embarcação de transporte sem desperdiçar espaço. A mesma regra se aplica aqui, apenas o volume de óleo de palma sustentável certificado que é usado para criar essa mistura pode ser vendido como sustentável. A RSPO rastreia esses volumes por meio de uma plataforma de negociação on-line para garantir que não haja falsas alegações de sustentabilidade.

Segregado: O óleo de palma que é certificado como sustentável no modelo de abastecimento segregado pode vir de diferentes fábricas e plantações certificadas pela RSPO, mas é sempre mantido separado do óleo de palma não certificado.

Identidade Preservada: O óleo de palma sustentável vem de uma fábrica certificada com suas plantações e é mantido separado do óleo de palma certificado e não certificado de outras fábricas. Embora o material seja rastreável a uma fábrica com sua base de fornecimento, este não é o modelo ideal em termos de logística e processamento.

Iniciar a jornada sustentável para culturas como a palma é complexo para todos os envolvidos na cadeia de suprimentos, desde pequenos agricultores familiares até fabricantes de seus produtos favoritos. A RSPO trabalha com auditores independentes, organizações de base e ONGs para monitorar e educar todos os atores da cadeia de abastecimento sobre nossos padrões, práticas agrícolas sustentáveis ​​e o treinamento necessário.

O que podemos fazer?

Como uma commodity comercializada globalmente, o que significa comercializada em vendas atuais e futuras, o óleo de palma continuará a ser gerado para atender às nossas crescentes demandas. Portanto, é essencial que convertamos essa demanda de óleo de palma convencional em óleo de palma sustentável.

Os consumidores podem procurar a marca registrada RSPO nos rótulos e embalagens dos produtos e ter a garantia de que o fabricante usou ou apoiou a produção de óleo de palma sustentável. Quando não há marca RSPO, isso não significa automaticamente que o óleo de palma listado na lista de ingredientes é insustentável. Muitos fabricantes fornecem óleo de palma sustentável certificado, especialmente na Europa e na América do Norte, mas não dedicam espaço na embalagem para se comunicar sobre isso.

Procure a marca registrada RSPO na embalagem do produto, procure por membros RSPO em nosso site or alcance suas marcas favoritas para ver onde eles estão no fornecimento sustentável de óleo de palma.