Apoiando a agricultura sustentável – Barry Callebaut mudando para óleo de palma certificado pela RSPO para compostos e recheios

• Todas as fábricas da Barry Callebaut na Europa começaram a mudar para óleo de palma sustentável totalmente segregado 100% certificado pela RSPO para compostos e recheios a partir de janeiro de 2013
  
• As fábricas na Ásia-Pacífico e na América do Norte também se preparam para oferecer soluções sob medida para atender às crescentes necessidades dos clientes por produtos alimentícios cultivados de forma sustentável
  
• A mudança ressalta o compromisso da Barry Callebaut em atender às crescentes exigências dos clientes para o óleo de palma sustentável

Zurique/Suíça, 23 de janeiro de 2013 – A Barry Callebaut, fabricante líder mundial de produtos de cacau e chocolate de alta qualidade, usará óleo de palma totalmente segregado de produção sustentável certificado 100% pela Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) para compostos e recheios em todas as suas fábricas na Europa a partir de a partir de janeiro de 2013. Na Ásia-Pacífico, três fábricas da Barry Callebaut já são certificadas e podem oferecer óleo de palma certificado pela RSPO com base no balanço de massa. Os ingredientes estão disponíveis a pedido do cliente.

A Barry Callebaut Americas também iniciou um programa de óleo de palma sustentável e está trabalhando para poder oferecer aos clientes óleo de palma sustentável de balanço de massa durante o ano de 2013, se e quando solicitado.

“A demanda por produtos alimentícios produzidos de maneira responsável continua a crescer, e estamos vendo isso também em nossos negócios de compostos e recheios com um número crescente de clientes que exigem óleo de palma sustentável”, disse Steven Retzlaff, presidente global de fornecimento e cacau . “Com essa mudança para o óleo de palma certificado pela RSPO para nossos compostos e recheios, poderemos atender com mais eficiência às necessidades de nossos clientes e, ao mesmo tempo, apoiar a agricultura sustentável que protege o meio ambiente nas regiões tropicais.”

Compostos e recheios contêm gorduras vegetais, como óleo de palma, no lugar da manteiga de cacau. Além de seus produtos de chocolate, a Barry Callebaut oferece uma variedade de produtos compostos escuros, ao leite e brancos, bem como uma variedade de recheios para aplicações em panificação, confeitaria, biscoitos e confeitaria.

A RSPO é uma associação sem fins lucrativos criada em 2004 para promover o crescimento e o uso de produtos sustentáveis ​​de óleo de palma por meio de padrões globais confiáveis ​​e engajamento das partes interessadas. Um requisito fundamental da certificação RSPO é que a produção de óleo de palma não pode ocorrer em florestas primárias ou em áreas de alto valor de conservação.

Barry Callebaut é membro aprovado da RSPO desde 6 de junho de 2011. Para obter mais informações sobre a RSPO, consulte: www.rspo.org

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Barry Callebaut (www.barry-callebaut.com):
Com vendas anuais de cerca de CHF 4.8 bilhões (EUR 4.0 bilhões / USD 5.2 bilhões) para o ano fiscal de 2011/12, a Barry Callebaut, sediada em Zurique, é a fabricante líder mundial de cacau e chocolate de alta qualidade - desde o grão de cacau até o chocolate mais fino produtos. A Barry Callebaut está presente em 30 países, opera cerca de 45 instalações de produção e emprega uma força de trabalho diversificada e dedicada de cerca de 6,000 pessoas. A Barry Callebaut atende toda a indústria de alimentos com foco em fabricantes de alimentos industriais, artesãos e usuários profissionais de chocolate (como chocolatiers, confeiteiros ou padeiros), este último com suas duas marcas globais Callebaut® e Cacao Barry®. A Barry Callebaut é líder global em inovações de cacau e chocolate e fornece uma gama abrangente de serviços nas áreas de desenvolvimento de produtos, processamento, treinamento e marketing. A liderança em custos é outra razão importante pela qual fabricantes de alimentos globais e locais trabalham em conjunto com a Barry Callebaut. Por meio de sua ampla gama de iniciativas de sustentabilidade e atividades de pesquisa, a empresa trabalha com agricultores, organizações de agricultores e outros parceiros para ajudar a garantir o fornecimento futuro de cacau e melhorar a subsistência dos agricultores.

Sobre a RSPO

Em resposta ao apelo global urgente e urgente por óleo de palma produzido de forma sustentável, a Mesa Redonda sobre Óleo de Palma Sustentável (RSPO) foi formada em 2004 com o objetivo de promover o crescimento e o uso de produtos de óleo de palma sustentáveis ​​por meio de padrões globais confiáveis ​​e engajamento das partes interessadas. . A sede da associação é em Zurique, na Suíça, enquanto o secretariado está atualmente baseado em Kuala Lumpur com um escritório satélite em Jacarta.
RSPO é uma associação sem fins lucrativos que une as partes interessadas de sete setores da indústria de óleo de palma – produtores de óleo de palma, processadores ou comerciantes de óleo de palma, fabricantes de bens de consumo, varejistas, bancos e investidores, ONGs ambientais ou de conservação da natureza e organizações sociais ou de desenvolvimento ONGs – para desenvolver e implementar padrões globais para óleo de palma sustentável.
Essa representação de várias partes interessadas é refletida na estrutura de governança da RSPO, de modo que os assentos no Conselho Executivo e os Grupos de Trabalho em nível de projeto sejam alocados de maneira justa para cada setor. Desta forma, a RSPO vive a filosofia da "mesa redonda", dando direitos iguais a cada grupo de partes interessadas para trazer agendas específicas do grupo para a mesa redonda, facilitando que as partes interessadas tradicionalmente antagônicas e os concorrentes de negócios trabalhem juntos em direção a um objetivo comum e tomem decisões por consenso.

 
Para mais informações, favor contatar:

Contato para a Secretaria da RSPO:
Ana Gabriel, Diretor de Comunicação | T: +603-22012053 | [email protegido]

Contato para a Europa:
João Colombo, Hill+Knowlton Estratégias | T: +32 473 844 903 ou +32 (0)2 231 50 19 | [email protegido]

Contato para Indonésia:
Desi Kusumadewi, Diretor da RSPO Indonésia | T: +62 21 5794 0222 | [email protegido]

Contato para a Índia:
Arneeta Vasudeva, Hill+Knowlton Estratégias | T: +91-124-4967316 | [email protegido]

Contato para a China:
Peter Headden, Hill+Knowlton Estratégias | T: (86 10) 5861 7597 | [email protegido]