Kemampanan berubah kesan minyak sawit
Mengapa minyak sawit mampan?
Minyak sawit mampan adalah baik untuk planet ini, untuk manusia dan untuk spesies yang dilindungi. Tetapi sebaliknya juga benar.
Apabila ditanam secara tidak mampan, minyak sawit boleh merosakkan hutan dan membahayakan masyarakat dan hidupan liar. Jadi mengapa terdapat dua sisi minyak sawit? Dan bagaimanakah kita boleh memastikan ia hanya memberi kesan positif?
Minyak sayuran tidak seperti yang lain
Minyak sawit adalah minyak sayuran yang paling serba boleh di dunia. Selain minyak masak yang digunakan secara meluas, ia ditemui dalam banyak produk pasar raya, daripada sabun dan ubat gigi kepada coklat dan mi periuk.
Minyak sawit diekstrak daripada daging dan isirong buah kelapa sawit. Popularitinya untuk memasak dan sebagai bahan gabungan terhasil daripada pelbagai sifatnya. Licin dan tawar, ia juga boleh:
- Pegang warnanya dengan baik
- Kekal padat pada suhu bilik (untuk membantu makanan yang dibakar tahan lebih lama)
- Keluarkan minyak dan kotoran
- Melembapkan rambut dan kulit
- Jadikan sabun dan detergen berbuih
Mungkin kualiti tanaman yang menonjol adalah produktivitinya. Kelapa sawit mempunyai hasil yang lebih tinggi berbanding tanaman minyak sayuran lain. Mereka memerlukan empat hingga sepuluh kali lebih sedikit tanah daripada tanaman minyak sayuran lain untuk mendapatkan jumlah minyak yang sama. Dan penggunaan tanah yang cekap itu menjadikan minyak sawit menarik kepada pengeluar dan pembeli di seluruh dunia.
Cabaran dengan minyak sawit
Walaupun kualitinya yang unik sebagai produk dan permintaan yang tinggi, minyak sawit mempunyai reputasi yang bercampur-campur. Jika dihasilkan secara tidak mampan, ia boleh memberi kesan negatif – terhadap alam sekitar, terhadap hidupan liar dan hak asasi manusia.
Di sesetengah wilayah minyak sawit telah dihasilkan secara tidak bertanggungjawab. Hutan telah ditebang atau dirosakkan untuk menanam kelapa sawit, yang telah memberi kesan kepada hidupan liar dan komuniti tempatan. Dan pekerja dan petani yang mengeluarkan minyak sawit di beberapa tempat telah mengalami keadaan kerja yang lemah dan gaji yang rendah.
Terdapat gesaan untuk memboikot minyak sawit kerana kesan negatif ini. Namun beralih kepada minyak sayuran alternatif kepada minyak sawit tidak akan mengurangkan kesan ini. Bunga matahari, biji lobak dan soya mempunyai hasil sehektar yang jauh lebih rendah daripada kelapa sawit, jadi, sebenarnya, lebih banyak tanah diperlukan untuk menghasilkan jumlah minyak yang setara. Apatah lagi, berjuta-juta petani dan keluarga mereka bekerja di ladang kelapa sawit dan kebun kecil. Ini memberikan mereka pendapatan untuk keperluan asas seperti makanan, air bersih, dan perumahan. Tambahan pula ia membolehkan ramai pekerja menghantar anak mereka ke sekolah.
Penyelesaian yang mampan
Kita hidup dalam dunia di mana pertumbuhan penduduk dan perubahan iklim mengancam keselamatan makanan global tidak pernah berlaku sebelum ini. Minyak sawit mampan mempunyai peranan penting dalam mengurangkan tekanan ini.
Penekanan adalah pada "mampan." Minyak sawit mampan telah diternak, diproses, diedarkan dan dijual secara bertanggungjawab dengan peraturan ketat yang melindungi haiwan, alam sekitar dan orang yang tinggal dan bekerja di negara pengeluar kelapa sawit. Ia telah melibatkan:
- Menghentikan penebangan hutan;
- Melayan masyarakat dan pekerja secara adil; dan
- Melindungi hidupan liar dan alam sekitar.
Matlamat RSPO adalah untuk menjadikan minyak sawit mampan. Kami bekerja merentasi sektor rantaian bekalan, menyatukan ramai pihak berkepentingan untuk membangunkan amalan mampan dan membantu menjadikan minyak sawit sebagai kuasa untuk kebaikan.
Kredit Foto: RSPO/Jonathan Perugia
(Buah Longgar) Kredit Foto: RSPO/SayanCHUENUDOMSAVAD
