Achats conscients : démêler l'huile de palme durable

Si vous êtes un consommateur conscient, vous aspirez probablement à acheter des produits et à soutenir des marques qui représentent vos valeurs, réduisent votre empreinte carbone, aident à préserver les écosystèmes naturels, utilisent des ingrédients non toxiques et garantissent des pratiques de travail équitables. Mais, vous renseigner sur les produits durables et éthiques n'est pas toujours aussi clair que vous le souhaiteriez. Le paysage peut être déroutant. Ce qui est considéré comme durable aujourd'hui peut ne pas répondre à nos attentes à l'avenir et il y a BEAUCOUP d'informations et d'opinions mitigées qui rendent difficile l'accès aux faits. C'est là que les normes de certification et les écolabels peuvent vous aider.

L'huile de palme non durable a longtemps été associée à la déforestation et, par conséquent, certains consommateurs pensent qu'éviter l'huile de palme pourrait être le meilleur moyen d'avoir un impact positif sur l'environnement. Bien que cela puisse sembler simple, changer ou boycotter l'huile de palme, ou toute huile végétale d'ailleurs, est très compliqué et peut entraîner des effets négatifs à long terme. La meilleure façon d'avoir un impact positif est de s'assurer que les produits que vous achetez qui contiennent de l'huile de palme (ou n'importe quelle huile) sont produits et achetés durablement.

La Table ronde sur l'huile de palme durable (RSPO) a été créée pour développer des normes et une demande d'huile de palme durable. Pour ce faire, la RSPO veille à ce que l'huile de palme durable soit cultivée et produite selon un ensemble de critères environnementaux et sociaux rigoureux, connus sous le nom de RSPO Principles and Criteria, P&C en abrégé. Ces normes établissent des règles selon lesquelles les droits de l'homme, du travail et de l'enfant sont protégés, et assurent également la protection des forêts, des habitats fauniques et des zones de biodiversité.

La RSPO reconnaît que la définition de la durabilité évolue continuellement et que notre approche doit s'adapter pour répondre aux besoins en temps réel de notre population et de notre planète. Pour ce faire, la RSPO révise ses normes tous les cinq ans, dans le cadre de notre engagement à nous améliorer continuellement et à aider à nourrir notre population mondiale croissante.

Où commence le voyage de l'huile de palme ?

Les fruits trouvés sur les palmiers à huile poussent en grandes grappes de fruits frais et peuvent être récoltés tout au long de l'année (comme les noix de coco sur les palmiers). Le fruit doit être traité dans les 24 heures afin que l'huile ne se dégrade pas. Dans un moulin à huile de palme, le fruit est pressé et chauffé pour en extraire l'huile de palme. L'huile de palme peut ensuite être raffinée pour éliminer la couleur et toute odeur. La raffinerie peut également diviser le pétrole en une partie liquide et une partie dure. L'huile liquide peut être utilisée comme huile de friture et la graisse dure est utilisée dans des produits comme la margarine, le beurre de cacahuète et la pâte à tartiner au chocolat.

Comme vous pouvez l'imaginer, le voyage des grappes de fruits frais d'une petite ferme familiale indonésienne à une pâte à tartiner au chocolat fabriquée en Europe est compliqué et peut être difficile à retracer. C'est pourquoi la RSPO a développé quatre modèles de chaîne d'approvisionnement différents, ou itinéraires, pour commercialiser l'huile de palme durable, ce qui nous permet également de suivre les volumes d'huile de palme certifiée durable (CSPO).

Comment l'huile de palme durable est-elle commercialisée et tracée ?

Crédits RSPO : Un crédit RSPO est la preuve qu'une tonne d'huile de palme certifiée a été produite par une entreprise certifiée RSPO ou un producteur indépendant et est entrée dans la chaîne d'approvisionnement mondiale de l'huile de palme. Un fabricant ou un détaillant de biens de consommation achète des crédits RSPO directement à l'usine ou à un petit agriculteur indépendant. Les crédits RSPO sont en fait un mécanisme de compensation, qui sert de tremplin précieux ou de point d'entrée pour les nouveaux arrivants dans les chaînes d'approvisionnement durables.

Équilibre de la masse: Les moulins peuvent s'approvisionner en grappes de fruits frais auprès de plantations certifiées RSPO et de plantations non certifiées. La chaîne d'approvisionnement Mass Balance permet de mélanger les fruits frais et l'huile produite pendant la transformation, mais surtout, seul le volume provenant de plantations certifiées peut être vendu comme durable. Ce mécanisme permet aux moulins ayant un accès limité aux fruits provenant de plantations certifiées d'avoir suffisamment de fruits pour fonctionner efficacement. Le mélange d'huile de palme certifiée durable et non certifiée peut également se produire plus tard dans la chaîne d'approvisionnement, par exemple pour remplir un compartiment d'un navire de transport sans perdre d'espace. La même règle s'applique ici, seul le volume d'huile de palme certifiée durable qui est utilisé pour créer ce mélange peut être vendu comme durable. La RSPO suit ces volumes via une plateforme de trading en ligne pour s'assurer qu'il n'y a pas de fausses allégations de durabilité.

Séparé: L'huile de palme certifiée durable selon le modèle d'approvisionnement séparé peut provenir de différentes usines et plantations certifiées RSPO, mais elle est toujours séparée de l'huile de palme non certifiée.

Identité préservée : L'huile de palme durable provient d'une usine certifiée avec ses plantations et est séparée de l'huile de palme certifiée et non certifiée des autres usines. Bien que le matériau soit traçable jusqu'à une usine avec sa base d'approvisionnement, ce n'est pas le modèle le plus optimal en termes de logistique et de traitement.

Commencer le voyage durable pour des cultures comme le palmier est complexe pour toutes les personnes impliquées dans la chaîne d'approvisionnement, des petites exploitations familiales aux fabricants de vos produits préférés. RSPO travaille avec des auditeurs indépendants, des organisations de base et des ONG pour surveiller et éduquer tous les acteurs de la chaîne d'approvisionnement sur nos normes, les pratiques agricoles durables et la formation nécessaire.

Que pouvons-nous faire?

En tant que marchandise commercialisée à l'échelle mondiale, c'est-à-dire commercialisée dans les ventes actuelles et futures, l'huile de palme continuera d'être produite pour répondre à nos demandes croissantes. Il est donc essentiel que nous convertissions cette demande d'huile de palme conventionnelle en huile de palme durable.

Les consommateurs peuvent rechercher la marque RSPO sur les étiquettes et les emballages des produits et avoir l'assurance que le fabricant a utilisé ou soutenu la production d'huile de palme durable. Lorsqu'il n'y a pas de marque déposée RSPO, cela ne signifie pas automatiquement que l'huile de palme répertoriée dans la liste des ingrédients n'est pas durable. De nombreux fabricants s'approvisionnent en huile de palme durable certifiée, en particulier en Europe et en Amérique du Nord, mais ne consacrent pas d'espace sur l'emballage pour communiquer à ce sujet.

Recherchez la marque RSPO sur l'emballage du produit, recherchez les membres RSPO sur notre site Web or contactez vos marques préférées pour voir où ils en sont sur l'approvisionnement durable en huile de palme.