เสียงจากเกษตรกรรายย่อยไทย — การเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากการทำฟาร์มแบบยั่งยืน

แม้ว่าประเทศไทยจะเป็นผู้ผลิตน้ำมันปาล์มรายใหญ่อันดับสามของโลกในปัจจุบัน แต่อุตสาหกรรมนี้ขับเคลื่อนโดยเกษตรกรรายย่อยที่จัดการสวนปาล์มน้ำมันมากกว่า 75% ของประเทศไทย ซึ่งมีพื้นที่มากกว่าหนึ่งล้านเฮกตาร์ในภาคใต้ของประเทศไทย แม้จะมีความท้าทายจากการระบาดของโควิด-19 แต่เกษตรกรรายย่อยของไทยก็สามารถทำได้ บันทึกเสียงสูง ในผลผลิตน้ำมันปาล์มในประเทศในปี 2020

เกษตรกรรายย่อยของไทยได้รับผลประโยชน์จาก การรับรองของ RSPO ในแง่ของกำไรที่เพิ่มขึ้น แหล่งรายได้ทางเลือก ต้นทุนที่ลดลง และผลผลิตสูง เกษตรกรรายย่อยของไทยเป็นตัวอย่างของความเจริญรุ่งเรืองทางเศรษฐกิจที่ควบคู่ไปกับการจัดการเกษตรกรรมอย่างยั่งยืนและแนวทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งช่วยให้สามารถเอาชนะปัญหาการเพาะปลูกที่ยืดเยื้อได้

การจัดการกลุ่มอย่างยั่งยืน
ในจังหวัดกระบี่ วิสาหกิจชุมชนเหนือคลอง-เขาพนม ซึ่งเป็นหนึ่งในกลุ่มเกษตรกรรายย่อยกลุ่มแรกในประเทศไทยที่ได้รับการรับรองจาก RSPO ได้รับการยอมรับว่าเป็นแบบอย่างในการบริหารจัดการกลุ่มอย่างยั่งยืน 

“ปัจจัยแห่งความสำเร็จที่สำคัญในการจัดการกลุ่มคือระบบคณะกรรมการผู้จัดการ” สุรสิทธิ์ พิเศษสลิป ประธานองค์กร ซึ่งเป็นผู้วางโครงสร้างการจัดการกลุ่มที่ให้สมาชิกมีความเข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืน 

พัชรินทร์ สมดวง ซึ่งทำหน้าที่ในคณะกรรมการสิ่งแวดล้อมของเหนือคลองเขา กล่าวว่า ก่อนการรับรองของ RSPO “เกษตรกรไม่เข้าใจหรือแสดงความสนใจในการขายสินเชื่อ พวกเขาไม่เชื่อว่าพวกเขาสามารถขายกระดาษแผ่นเดียวได้ แต่ตอนนี้องค์กรของเราสามารถพิสูจน์ได้ว่าการได้รับมาตรฐาน RSPO ทำให้เกษตรกรชาวสวนปาล์มน้ำมันได้รับประโยชน์มากมายจากการผลิตน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน”

สมยศ นาคสวัสดิ์ เกษตรกรหนุ่มสมาชิกบ้านเหนือคลอง-เขาพนม เล่าว่า เริ่มแรกเขาเริ่มปลูกปาล์มน้ำมันโดยไม่มีความรู้อย่างรอบด้าน หลังจากผ่านการฝึกอบรมต่างๆ แล้ว เขาก็สามารถวางแผนแปลงเพาะปลูกและวิเคราะห์สภาพดินที่เหมาะสมกับปาล์มน้ำมันได้ นอกจากนี้เขายังเก็บบันทึกการใช้ปุ๋ย ค่าแรงงาน และปัจจัยการซื้อขายปาล์มไว้อย่างครบถ้วนเพื่อใช้กำหนดต้นทุนการผลิตประจำปี ปัจจุบัน เขามีความสุขกับผลผลิตที่ยั่งยืนและมีคุณภาพสูง โดยผลผลิตเพิ่มขึ้นทุกปี

“นอกเหนือจากรายได้จากการขายสินเชื่อเพื่อให้ครอบคลุมรายจ่ายและชี้นำกลุ่มไปสู่การพึ่งพาตนเองแล้ว สมาชิกยังได้รับเงินปันผลและเบี้ยประกันภัยเพิ่มเติมสำหรับการจัดเก็บบันทึกฟาร์ม” พีเศรษฐ์สลิปกล่าวเสริม “พวกเขาประหยัดค่าปุ๋ยและสามารถนำไปประกอบอาชีพเกษตรกรรมอื่นๆ ได้ เช่น เลี้ยงปศุสัตว์หรือปลูกพืชอื่นๆ เพื่อเพิ่มรายได้”

ใช้การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน 
ในจังหวัดตรังได้จัดตั้งศูนย์การเรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพผลผลิตปาล์มน้ำมันของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเทพพิทักษ์ปาล์มขึ้นเพื่อเป็นศูนย์แบ่งปันความรู้ด้านการจัดการปาล์มน้ำมันอย่างยั่งยืน การใช้การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสานและการแบ่งปันความรู้เรื่องแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนมีความสำคัญต่อการพัฒนาของกลุ่ม  

“เราปลูกต้นเถาปะการังเพื่อช่วยควบคุมแมลงและใช้ฟีโรโมนในการดักจับด้วงแรดตามแนวทางการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน ซึ่งเป็นหนึ่งในหลักการของมาตรฐานของ RSPO” เกษม คล้ายมีผล เจ้าของศูนย์เรียนรู้ฯ กล่าว “การสนับสนุนจาก RSPO และหน่วยงานภาครัฐได้ช่วยเกษตรกรอย่างผมให้ประหยัดค่าใช้จ่าย หลังจากดำเนินการทำฟาร์มแบบยั่งยืนแล้ว เราลดต้นทุนลงได้ประมาณ 30-40%”  

สิ่งที่ทำให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเทพพิทักษ์แตกต่างคือการประยุกต์หลักการตลาดจากเกษตรกรรายย่อยต้นน้ำไปจนถึงกลางน้ำและปลายน้ำ เช่น โรงโม่แป้ง และผู้บริโภคผลิตภัณฑ์

วีรยุทธ วิโรจน์วรรณกุล ผู้จัดการองค์กร เชื่อว่าวิธีที่ดีที่สุดในการจัดการความยั่งยืนคือการผลิตผลิตภัณฑ์ที่จับต้องได้และจับต้องได้จากโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มและโรงกลั่น “สิ่งเหล่านี้จะถูกส่งไปยังผู้ใช้ปลายทางที่ผลิตขนมขบเคี้ยวหรือสินค้าบริโภค ส่วนผสมที่ใช้ในวัสดุสิ้นเปลืองดังกล่าวสามารถตรวจสอบย้อนกลับไปยังผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยโรงสีและโรงกลั่นของกลุ่ม และวัฏจักรนี้จะสร้างความยั่งยืนอย่างแท้จริงให้กับกลุ่ม”

เล่นนกฮูก
ที่จังหวัดชุมพร ท่ามกลางพื้นที่ปลูกปาล์มน้ำมันกว่า 32 ล้านตารางเมตร มีศูนย์การเรียนรู้ CPI ของบริษัท อุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มชุมพร จำกัด (มหาชน) ซึ่งเป็นสวนปาล์มน้ำมันที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน RSPO ศูนย์แห่งนี้เป็นแหล่งรวบรวมงานวิจัยเกี่ยวกับการพัฒนาพันธุ์ปาล์ม เรือนเพาะชำปาล์ม และการใช้ปุ๋ยที่เหมาะสมตามอายุของพันธุ์ปาล์ม

ตามมาตรฐาน RSPO ฟาร์มมีแนวปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น ไม่ใช้สารเคมี ไม่ตัดไม้ทำลายป่า และไม่ทำลายแหล่งน้ำธรรมชาติ

จุนฮุย แซ่เลา ผู้จัดการฟาร์มอาวุโสกล่าวว่า "เราไม่เคยหยุดค้นคว้าหาวิธีปรับปรุงการปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของเรา" “เราจัดทำโครงการต้นแบบการใช้นกเค้าแมวฆ่าหนูในสวนปาล์มน้ำมันโดยไม่ต้องใช้สารเคมีกำจัดวัชพืช ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนการผลิตและสารเคมี ประหยัดเงินได้ถึงหนึ่งล้านบาท (USD30580) ต่อปี”

นอกจากการประหยัดต้นทุนแล้ว สาหร่ายยังกล่าวว่าการรับรองมาตรฐาน RSPO ยังช่วยเพิ่มรายได้อีกด้วย “เราได้รับรายได้ที่ไม่คาดคิดจากการเก็บบันทึกฟาร์ม ซึ่งช่วยให้เราวิเคราะห์ผลผลิตต่อไร่ควบคู่ไปกับปริมาณการใส่ปุ๋ยที่เหมาะสมสำหรับต้นปาล์ม ซึ่งช่วยลดต้นทุนค่าปุ๋ย

ผลตอบแทนรายปี
ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี เครือข่ายวิสาหกิจชุมชนของเกษตรกรรายย่อยปาล์มน้ำมันที่ยั่งยืนได้เห็นการเติบโตของผลผลิตทุกปีหลังจากการฝึกอบรมของ RSPO

โสฬส เดชมณี รองประธานกรรมการบริษัท กล่าวว่า “การที่เราได้รับการฝึกอบรมตามมาตรฐาน RSPO ทำให้เรามีผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่องถึง XNUMX ตันต่อไร่ในแต่ละปี ประโยชน์เหล่านี้เป็นผลมาจากแนวทางการทำฟาร์มที่ปรับเปลี่ยนของเราซึ่งให้การดูแลที่เหมาะสมและต่อเนื่อง”

นับตั้งแต่เข้าร่วมเป็นสมาชิก RSPO เครือข่ายเกษตรกรรายย่อยได้เข้าร่วมการฝึกอบรมและกิจกรรมแบ่งปันความรู้ต่างๆ เกี่ยวกับการเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการฟาร์ม “การแผ่ใบปาล์มลงดินช่วยเพิ่มอินทรียวัตถุและความชื้นในดิน ป้องกันการพังทลาย และเพิ่มธาตุอาหาร ให้กับต้นปาล์มช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ยต่อไป” เดชมณี กล่าว “เราตระหนักดีว่าผลผลิตที่เพิ่มขึ้น ผลกำไรที่มากขึ้น รายได้ที่มากขึ้น และสุขภาพที่ดีขึ้นของผู้ปลูกสามารถทำได้โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม”