ช้อปอย่างมีสติ: แก้ปัญหาน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน

หากคุณเป็นผู้บริโภคที่ใส่ใจ คุณอาจปรารถนาที่จะซื้อผลิตภัณฑ์และสนับสนุนแบรนด์ที่แสดงถึงคุณค่าของคุณ ลดรอยเท้าคาร์บอน ช่วยรักษาระบบนิเวศทางธรรมชาติ ใช้ส่วนผสมที่ไม่เป็นพิษ และรับรองการปฏิบัติด้านแรงงานที่เป็นธรรม แต่การให้ความรู้แก่ตัวคุณเองเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืนและมีจริยธรรมนั้นอาจไม่ชัดเจนเท่าที่คุณต้องการ ภูมิทัศน์อาจทำให้สับสนได้ สิ่งที่ถือว่ายั่งยืนในปัจจุบัน อาจไม่เป็นไปตามความคาดหวังของเราในอนาคต และมีข้อมูลและความคิดเห็นที่หลากหลายซึ่งทำให้การค้นหาข้อเท็จจริงเป็นเรื่องท้าทาย นั่นคือสิ่งที่มาตรฐานการรับรองและฉลากสิ่งแวดล้อมสามารถช่วยคุณได้

น้ำมันปาล์มที่ไม่ยั่งยืนเกี่ยวข้องกับการตัดไม้ทำลายป่ามาช้านาน และด้วยเหตุนี้ ผู้บริโภคบางคนเชื่อว่าการหลีกเลี่ยงน้ำมันปาล์มอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อม แม้ว่าอาจดูเหมือนง่าย แต่การเปลี่ยนหรือคว่ำบาตรน้ำมันปาล์มหรือน้ำมันพืชใดๆ สำหรับเรื่องนั้น มีความซับซ้อนมากและอาจนำไปสู่ผลเสียในระยะยาว วิธีที่ดีที่สุดในการสร้างผลกระทบเชิงบวกคือต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อซึ่งประกอบด้วยน้ำมันปาล์ม (หรือน้ำมันใดๆ) นั้นผลิตและจัดหามา อย่างยั่งยืน.

Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) ตั้งขึ้นเพื่อพัฒนามาตรฐานและความต้องการน้ำมันปาล์มที่ยั่งยืน ในการทำเช่นนี้ RSPO รับรองว่ามีการปลูกและผลิตน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืนตามหลักเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อมและสังคมที่เข้มงวด ซึ่งรู้จักกันในชื่อหลักการและเกณฑ์ของ RSPO หรือเรียกสั้นๆ ว่า P&C มาตรฐานเหล่านี้กำหนดกฎเกณฑ์ซึ่งคุ้มครองสิทธิมนุษยชน แรงงาน และเด็ก และยังรับประกันการคุ้มครองป่าไม้ ที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่า และพื้นที่ที่มีความหลากหลายทางชีวภาพ

RSPO ตระหนักดีว่าคำนิยามของความยั่งยืนมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง และแนวทางของเราจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนให้สอดคล้องกับความต้องการแบบเรียลไทม์ของประชากรและโลกของเรา ในการทำเช่นนั้น RSPO จะทบทวนมาตรฐานทุก ๆ ห้าปี ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นของเราในการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องและเพื่อช่วยหล่อเลี้ยงประชากรโลกที่เพิ่มขึ้นของเรา

การเดินทางของน้ำมันปาล์มเริ่มต้นที่ใด?

ผลปาล์มน้ำมันจะออกเป็นช่อผลสดขนาดใหญ่และเก็บผลได้ตลอดทั้งปี (คล้ายผลมะพร้าวบนต้นปาล์ม) ผลไม้ต้องผ่านกระบวนการภายใน 24 ชั่วโมงเพื่อไม่ให้น้ำมันเสื่อมสภาพ ในโรงงานสกัดน้ำมันปาล์ม ผลไม้จะถูกกดและให้ความร้อนเพื่อสกัดน้ำมันปาล์ม น้ำมันปาล์มสามารถกลั่นเพื่อขจัดสีและกลิ่นต่างๆ โรงกลั่นอาจแบ่งน้ำมันออกเป็นส่วนที่เป็นของเหลวและส่วนที่แข็ง น้ำมันเหลวสามารถใช้เป็นน้ำมันทอด ส่วนไขมันแข็งใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น มาการีน เนยถั่ว และสเปรดช็อกโกแลต

อย่างที่คุณจินตนาการได้ การเดินทางจากพวงผลไม้สดของฟาร์มเล็กๆ ของครอบครัวชาวอินโดนีเซียไปจนถึงช็อกโกแลตสเปรดที่ผลิตในยุโรปนั้นซับซ้อนและติดตามได้ยาก นั่นเป็นเหตุผลที่ RSPO ได้พัฒนารูปแบบหรือเส้นทางห่วงโซ่อุปทานที่แตกต่างกันสี่แบบ เพื่อซื้อขายน้ำมันปาล์มที่ยั่งยืน ทำให้เราสามารถติดตามปริมาณน้ำมันปาล์มที่ยั่งยืนที่ได้รับการรับรอง (CSPO)

น้ำมันปาล์มที่ยั่งยืนมีการซื้อขายและติดตามอย่างไร?

เครดิต RSPO: เครดิต RSPO เป็นเครื่องพิสูจน์ว่าน้ำมันปาล์มที่ผ่านการรับรอง XNUMX ตันผลิตโดยบริษัทหรือผู้ผลิตอิสระที่ได้รับการรับรองจาก RSPO และได้เข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานน้ำมันปาล์มทั่วโลก ผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคหรือผู้ค้าปลีกซื้อเครดิต RSPO โดยตรงจากโรงสีหรือจากเกษตรกรรายย่อยอิสระ RSPO Credits เป็นกลไกชดเชยอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งทำหน้าที่เป็นบันไดขั้นสำคัญหรือจุดเริ่มต้นสำหรับผู้มาใหม่สู่ห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน

มวลความสมดุล: โรงงานสามารถจัดหาทะลายผลไม้สดจากพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการรับรองจาก RSPO และพื้นที่เพาะปลูกที่ไม่ได้รับการรับรอง ห่วงโซ่อุปทานของ Mass Balance ช่วยให้สามารถผสมผลไม้สดและน้ำมันที่ผลิตได้ในระหว่างการประมวลผล แต่ที่สำคัญ เฉพาะปริมาณที่มาจากพื้นที่เพาะปลูกที่ผ่านการรับรองเท่านั้นที่สามารถขายแบบยั่งยืนได้ กลไกนี้ช่วยให้โรงสีที่มีข้อจำกัดในการเข้าถึงผลไม้จากพื้นที่เพาะปลูกที่ผ่านการรับรอง มีผลไม้เพียงพอที่จะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ การผสมน้ำมันปาล์มที่ยั่งยืนและไม่ผ่านการรับรองอาจเกิดขึ้นในภายหลังในห่วงโซ่อุปทาน เช่น เติมในช่องของเรือขนส่งโดยไม่เสียพื้นที่ ใช้กฎเดียวกันกับที่นี่ เฉพาะปริมาณน้ำมันปาล์มยั่งยืนที่ได้รับการรับรองซึ่งใช้ในการสร้างส่วนผสมนี้เท่านั้นที่สามารถขายแบบยั่งยืนได้ RSPO ติดตามปริมาณเหล่านี้ผ่านแพลตฟอร์มการซื้อขายออนไลน์เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการอ้างสิทธิ์ด้านความยั่งยืนที่ผิดพลาด

แยก: น้ำมันปาล์มที่ได้รับการรับรองว่ายั่งยืนในรูปแบบการจัดหาแบบคัดแยก อาจมาจากโรงสีและสวนที่ได้รับการรับรองจาก RSPO หลายแห่ง แต่จะถูกแยกออกจากน้ำมันปาล์มที่ไม่ผ่านการรับรองเสมอ

รักษาเอกลักษณ์: น้ำมันปาล์มที่ยั่งยืนมาจากโรงงานที่ได้รับการรับรองหนึ่งแห่งพร้อมพื้นที่เพาะปลูก และแยกจากน้ำมันปาล์มที่ได้รับการรับรองและไม่ได้รับการรับรองจากโรงงานอื่นๆ แม้ว่าวัสดุจะสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ถึงโรงสีเดียวที่มีฐานการผลิต แต่นี่ไม่ใช่แบบจำลองที่เหมาะสมที่สุดในแง่ของการขนส่งและกระบวนการผลิต

การเริ่มต้นเส้นทางที่ยั่งยืนสำหรับพืชผลเช่นปาล์มนั้นซับซ้อนสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่ฟาร์มครอบครัวขนาดเล็กไปจนถึงผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ RSPO ทำงานร่วมกับผู้ตรวจสอบอิสระ องค์กรระดับรากหญ้า และองค์กรพัฒนาเอกชน เพื่อติดตามและให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการในห่วงโซ่อุปทานทั้งหมดเกี่ยวกับมาตรฐานของเรา แนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรแบบยั่งยืน และการฝึกอบรมที่จำเป็น

อะไรที่พวกเราสามารถทำได้?

ในฐานะที่เป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่มีการซื้อขายกันทั่วโลก ซึ่งหมายถึงการซื้อขายในปัจจุบันและอนาคต น้ำมันปาล์มจะยังคงผลิตต่อไปเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของเรา ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่เราจะต้องเปลี่ยนความต้องการนี้จากน้ำมันปาล์มธรรมดาไปสู่น้ำมันปาล์มที่ยั่งยืน

ผู้บริโภคสามารถมองหาเครื่องหมายการค้า RSPO บนฉลากผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ และมั่นใจได้ว่าผู้ผลิตได้ใช้หรือสนับสนุนการผลิตน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน เมื่อไม่มีเครื่องหมายการค้า RSPO ก็ไม่ได้หมายความว่าน้ำมันปาล์มที่ระบุไว้ในรายการส่วนผสมนั้นไม่ยั่งยืนโดยอัตโนมัติ ผู้ผลิตหลายรายจัดหาน้ำมันปาล์มที่ได้รับการรับรองอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะในยุโรปและอเมริกาเหนือ แต่ไม่ได้ระบุพื้นที่บนบรรจุภัณฑ์เพื่อสื่อสารเกี่ยวกับเรื่องนี้

มองหาเครื่องหมายการค้า RSPO บนบรรจุภัณฑ์ ค้นหาสมาชิก RSPO บน เว็บไซต์ของเรา or เข้าถึงแบรนด์ที่คุณชื่นชอบ เพื่อดูว่าพวกเขายืนอยู่ตรงไหนในการจัดหาน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน