จากพืชผิดกฎหมายสู่ห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน: เกษตรกรรายย่อยในป่าอะมาโซนของเปรูสร้างวิถีชีวิตอย่างไร

ลึกเข้าไปในป่าอะเมซอนของเปรู ในภูมิภาคอูคายาลี ครอบครัวเกษตรกรรายย่อยกว่า 800 ครอบครัวได้สร้างสิ่งที่ไม่ธรรมดาขึ้นมา โดยเปลี่ยนจากการปลูกโคคาอย่างผิดกฎหมายมาเป็นการปลูกปาล์มน้ำมันอย่างยั่งยืน ซึ่งเปิดโอกาสให้เข้าถึงตลาดโลกได้ นี่ไม่ใช่แค่การดำเนินงานปลูกปาล์มน้ำมันที่ให้ผลผลิตดีเท่านั้น แต่ยังเป็นการแสดงให้เห็นอย่างเป็นรูปธรรมว่า ความยั่งยืนและการพัฒนาแบบสหกรณ์สามารถเติบโตควบคู่กันไปได้

โดย: Juan Camilo Plazas

ในช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุดของเปรู เมื่อการค้ายาเสพติดและพืชผิดกฎหมายครอบงำพื้นที่ขนาดใหญ่ของป่าอะมาซอน อูคายาลีก็ไม่ใช่ข้อยกเว้น สำหรับหลายครอบครัว โคคาเป็นทางเลือกเดียวที่พอจะหาเลี้ยงชีพได้ ปัจจุบัน ครอบครัวเหล่านั้นหันมาปลูกปาล์มน้ำมัน ซึ่งทำให้พวกเขามีโอกาสส่งลูกไปเรียนหนังสือและมหาวิทยาลัย พร้อมทั้งมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในห่วงโซ่อุปทานระดับโลก

การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่เกิดขึ้นเพราะองค์กรต่างๆ เต็มใจที่จะวางรากฐานเพื่อสร้างสิ่งที่มีความยั่งยืน

คณะกรรมการกลางผู้ปลูกปาล์มแห่งอูจายาลี (โคเซปูCOCEPU (Cocepu) ได้ทุ่มเทเวลามากกว่า 35 ปีในการทำเช่นนั้นมาโดยตลอด ก่อตั้งขึ้นด้วยพันธกิจที่ชัดเจน คือการสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกปาล์มให้สามารถผลิตได้อย่างยั่งยืนและแข่งขันได้ ปัจจุบัน COCEPU ได้กลายเป็นหนึ่งในสหกรณ์การเกษตรที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในเปรู โดยมีสมาชิกที่กระตือรือร้น 844 ราย ซึ่งจัดตั้งเป็นสมาคมท้องถิ่น 11 แห่งทั่วภูมิภาค

หลักการความยั่งยืนที่ชี้นำผู้ปลูกปาล์ม

สิ่งที่ทำให้ COCEPU โดดเด่นไม่ใช่แค่ขนาด แต่ยังรวมถึงปรัชญาของบริษัทด้วย คำขวัญของบริษัทที่ว่า “ฉันเป็นผู้ปลูกปาล์ม ความยั่งยืนต้องมาก่อน” คือหลักการที่ชี้นำทุกการตัดสินใจ ตั้งแต่การปลูกปาล์มไปจนถึงตลาดต่างประเทศ

“ในระดับองค์กร เราบริหารจัดการพื้นที่ปลูกปาล์มน้ำมันกว่า 13,000 เฮกตาร์ ภายใต้แนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืนแบบครบวงจร เรามุ่งมั่นที่จะทำให้มั่นใจว่าทุกเฮกตาร์ไม่เพียงแต่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังสร้างประโยชน์ทางสังคมและสิ่งแวดล้อมให้กับชุมชนของเรา โดยสอดคล้องกับมาตรฐานที่กำหนดไว้ในองค์กรของเราเสมอ” คาร์ลอส ปาสตรานา หัวหน้าฝ่ายความยั่งยืนของ COCEPU กล่าว

ความมุ่งมั่นดังกล่าวได้รับการยอมรับในระดับโลกแล้ว COCEPU ได้รับการรับรองเป็นสมาชิก RSPO ในปี 2024 ซึ่งเป็นความสำเร็จที่สะท้อนให้เห็นถึงความพยายามและความทุ่มเทตลอดหลายปีที่ผ่านมาในการปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมและสังคมที่เข้มงวดที่สุดของโลก

สำหรับผู้ผลิต การรับรองนี้เป็นการรับประกันว่าน้ำมันปาล์มที่ส่งถึงตลาดนั้นสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ เคารพต่อสิ่งแวดล้อมและสภาพการทำงานที่เป็นธรรม และได้รับการตรวจสอบผ่านกระบวนการตรวจสอบอย่างเข้มงวด

“โรงงานทางสังคม” ที่ซึ่งผู้ผลิตเป็นผู้ถือหุ้น

โมเดลของ COCEPU ได้รับการเสริมความแข็งแกร่งยิ่งขึ้นผ่านความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ องค์กรทำงานอย่างใกล้ชิดกับ โอลัมซ่า (Oleaginosas Amazónicas SA) และ อส (บริษัท Agroindustrias Oleaginosas del Perú SA) ซึ่งเป็นการดำเนินการครบวงจรตั้งแต่การเก็บเกี่ยวในป่าอะเมซอนไปจนถึงผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป 

ระบบนี้ทำงานในลักษณะ "โรงงานเพื่อสังคม" โดยที่ผู้ผลิตเองเป็นผู้ถือหุ้นในบริษัทที่แปรรูปและทำการตลาดผลผลิตของพวกเขา ทำให้มั่นใจได้ว่ามูลค่าที่สร้างขึ้นในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่ยังคงอยู่ในมือของครอบครัวเดียวกันกับที่ปลูกปาล์ม ระบบบูรณาการนี้ช่วยให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ มีประสิทธิภาพ และยั่งยืนตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทาน

ระบบนี้ทำงานในลักษณะ "โรงงานทางสังคม" โดยที่ผู้ผลิตเองเป็นผู้ถือหุ้นในบริษัทที่แปรรูปและทำการตลาดผลผลิตของพวกเขา ทำให้มั่นใจได้ว่ามูลค่าที่สร้างขึ้นในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่ยังคงอยู่ในมือของครอบครัวเดียวกันกับที่ปลูกปาล์ม

รูปแบบขององค์กรนี้ไม่ได้ถูกมองข้ามไป ในปี 2025 ตัวแทนด้านความยั่งยืนจากองค์กรสมาชิก RSPO ระดับโลกรายใหญ่ รวมถึง The Hershey Company, Grupo Bimbo และ Natura & Co ได้เข้าร่วมด้วย เดินทางไปยังอูคายาลีในฐานะส่วนหนึ่งของทัวร์ที่จัดโดย RSPOเป้าหมายคือการเชื่อมโยงเกษตรกรรายย่อยในละตินอเมริกา รวมถึงสมาชิกของ COCEPU กับผู้ซื้อรายใหญ่จากทั่วทวีปอเมริกา

ในภาคปฏิบัติ การดำเนินงานก็มีความทะเยอทะยานไม่แพ้กัน ทีมงานด้านเทคนิคของ COCEPU กำลังให้การสนับสนุนเกษตรกรรายย่อยกว่า 500 รายในการนำมาตรฐาน RSPO มาใช้ เป้าหมายนั้นชัดเจน คือ การเปลี่ยนการปลูกปาล์มแบบดั้งเดิมให้เป็นรูปแบบที่ยั่งยืนอย่างแท้จริง ซึ่งครอบคลุมทั้งด้านสังคม สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจ 

อเล็กซานเดอร์ เปเรซ ประธาน COCEPU กล่าวว่า “ความยั่งยืนในการปลูกปาล์มน้ำมันไม่ใช่แค่เป้าหมาย แต่เป็นขั้นตอนต่อไปที่จำเป็นเพื่อความมั่นคงในอนาคตของครอบครัวเรา เราขอเชิญชวนผู้ผลิตจำนวนมากขึ้นให้ก้าวข้ามรูปแบบเดิมๆ และนำแนวทางการผลิตที่รับผิดชอบและยั่งยืนมาใช้ ซึ่งจะช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม เสริมสร้างชุมชนของเรา และเปิดโอกาสใหม่ๆ ในตลาดที่ยั่งยืน การเปลี่ยนแปลงเป็นไปได้ และเราสามารถบรรลุเป้าหมายนั้นได้ด้วยกัน”

สำหรับครอบครัวหลายร้อยครอบครัว COCEPU มีความหมายมากกว่าองค์กรใดๆ มันหมายถึงการเข้าถึงรายได้ที่มั่นคง ความช่วยเหลือทางเทคนิค และเหนือสิ่งอื่นใด คือโอกาสในการสร้างอนาคตที่แตกต่างออกไป อนาคตที่สิ่งที่พวกเขาปลูกจะช่วยส่งเสริมการพัฒนาชุมชน ปกป้องพื้นที่ และเชื่อมโยงภูมิภาคของพวกเขากับส่วนอื่นๆ ของโลก

ความท้าทายในขณะนี้คือการเปลี่ยนรากฐานที่แข็งแกร่งนั้นให้เป็นการเข้าถึงตลาดที่ยั่งยืนอย่างมีความหมาย และในการทำเช่นนั้น จะสามารถดึงคุณค่าของการรับรองมาใช้ได้อย่างเต็มที่

ด้วยการเก็บเกี่ยวผลผลิตทีละครั้ง จากใจกลางป่าอะมาซอน องค์กรต่างๆ เช่น COCEPU กำลังกำหนดนิยามใหม่ของการผลิตน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน