コスタリカの油ヤシ産業における使役馬の福祉：持続可能性とワンヘルスへの取り組み

著者: MBA リサ・オルトゥニョ・イバラ、CREW および Lic のエグゼクティブ ディレクターマーロン・アントニオ・モンヘ・カストロ氏、カナダ、エグゼクティブディレクター

コスタリカにおけるアブラヤシ栽培は、農業生産の多様化を図るための代替手段として、1940年代に始まりました。1970年代には、主に南部地域と中部太平洋地域で栽培が拡大し、最終的には国の戦略作物となりました。今日、アブラヤシは約75,000ヘクタールの農地を覆い、農村部の雇用を創出し、地域経済を牽引しています。しかし、その継続性と競争力は、環境、社会、倫理的基準を統合した責任ある生産慣行の採用にかかっています。

このような状況下、全国パーム油生産者会議（CANAPALMA）は、RSPOの原則と、人間、動物、そして環境の健康の相互依存を認識する「ワン・ヘルス」アプローチに沿って、持続可能なパーム油モデルの推進に積極的な役割を担っています。このビジョンの根底にあるのは、動物福祉を業界の持続可能性の重要な要素として認識することです。

コスタリカの生産システムには、特筆すべき特徴が見られます。特にアクセスが制限されているパームヤシ栽培地域においては、用馬（主にラバ）がパームヤシの実の輸送に不可欠な役割を果たしています。これらの動物は、戦略的な生産機能を担うだけでなく、国の農業の歴史的・文化的遺産を象徴する存在であり、動力付き機械の使用に比べて二酸化炭素排出量の削減にも貢献しています。

こうした現実を踏まえ、CANAPALMAは技術部門を通じて、コスタリカ馬福祉協会（CREW）との協力協定を推進し、アブラヤシ栽培における使役馬の福祉の促進と強化を目指しています。この協調的な取り組みは、生産者と事業者への研修、馬体評価、栄養改善、馬具調整、予防的獣医療、そして動物への敬意ある扱いに関する意識向上を通じて、持続可能な変化を生み出すことを目指しています。

この取り組みの成果はすでに目に見える形で現れています。CREWと緊密に連携している関連会社であるPalmaticaでは、馬の体調に著しい改善が見られ、労働災害の減少、体力の向上、運搬作業におけるパフォーマンスの向上が見られました。これらの進歩は、動物福祉が倫理的な取り組みであるだけでなく、生産性、労働安全、そして業務効率にもプラスの影響を与えることを示しています。

この包括的なアプローチは、SDG 1（貧困をなくそう）、SDG 2（飢餓をゼロに）、SDG 8（働きがいも経済成長も）、SDG 13（気候変動に具体的な対策を）を含む、複数の持続可能な開発目標（SDG）に合致しています。また、コスタリカのパーム油産業におけるRSPOなどの国際基準へのコミットメントを強化し、国際市場における同産業の評判、競争力、そして正当性を高めます。

コスタリカの経験は、生産性と環境保全、そして動物福祉が調和したグリーンパーム油モデルへの移行が可能であることを示しています。CANAPALMAのリーダーシップは、専門機関や業界企業と連携し、人、動物、そして環境の利益のために、責任ある、倫理的かつ持続可能なパーム油生産を確立する上で重要な役割を果たします。